开元凤鸣山庄全力打好提质增效“攻坚战”
时间：2016.08.12
今年以来，开元凤鸣山庄全力打好提质增效“攻坚战”，截止7月底，累计完成营收1900多万元，较去年增长28.4%。
该酒店把提质增效工作摆在重中之重位置来抓，明确责任，细化分工，确保效益最大化。人资部根据客情适时进行人员调配，一岗多职流动作业，协助甩单、翻台、传菜、值台；市场部做好宾客拜访回访记录，对特殊宾客进行个性化服务；财务部着重在物资采购、成本费用管控上做文章，严格计划审批、物资采购等关键环节，减少费用支出。
在抓好成本管控的同时，他们积极推进城市服务业发展。泉兴物业公司成功竞标枣庄体育馆游泳馆项目，并吸纳安置了泉兴矿业公司分流人员。同时不断完善市直机关食堂对客服务细节，合理调整饮食结构，增设便利超市，自营档口等，全面提升宾客满意度。目前，宾客满意度达到95%以上，每天用餐人数也增长到1500人。此外，积极拓展经营范围，成功进驻市中区月子中心餐厅。（王新宝）
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